Trzy lata temu, przeglądając Internet w poszukiwaniu studiów na kierunku dietetycznym, natrafiłam na ofertę studiów podyplomowych z psychodietetyki na Warszawskim Uniwersytecie Medycznym. Temat ten tak bardzo mnie zainteresował, że w październiku 2021 roku rozpoczęłam naukę.
W tamtym czasie niewiele osób z mojego otoczenia wiedziało, kim jest i czym zajmuje się psychodietetyk. Czy coś się od tamtej pory zmieniło? Zdecydowanie tak! W ciągu ostatnich dwóch lat psychodietetyka stała się bardzo popularną specjalizacją. Powstało wiele komercyjnych kursów, a polskie uczelnie wprowadziły studia podyplomowe oraz specjalizacje na studiach I i II stopnia na kierunku dietetyka. Niestety, na uczelni, na której obecnie studiuję, specjalizacja ta nie została otwarta z powodu niewielkiego zainteresowania.
Choć psychodietetyka wydaje się nową dziedziną, okazuje się, że pierwsze publikacje na ten temat pojawiły się już we wrześniu 1933 roku. Prekursorem tej nauki był profesor nadzwyczajny psychologii Martin F. Fritz, który w artykule zatytułowanym „The Field of Psychodietetics” zdefiniował psychodietetykę jako „naukę o żywieniu jednostki w zdrowiu i chorobie, ze szczególnym uwzględnieniem zdrowia psychicznego”.
W kolejnych latach powstało wiele naukowych opracowań dotyczących tej dziedziny. Warto wspomnieć o czeskim psychologu Josefu Brożku, który również uważał psychodietetykę za naukę przyszłości. Jego artykuł „Żywienie i psychika, ze szczególnym uwzględnieniem eksperymentalnej psychodietetyki” ukazał się w amerykańskim czasopiśmie The American Journal of Clinical Nutrition na przełomie marca i kwietnia 1955 roku.
Reasumując, psychodietetyka to interdyscyplinarna nauka, która łączy wiedzę z zakresu dietetyki, psychologii, medycyny i kultury fizycznej.
Psychodietetykiem może tytułować się osoba, która ukończyła studia podyplomowe na kierunku psychodietetyki. Warto jednak podkreślić, że obecnie w Polsce zawód dietetyka i psychodietetyka nie jest regulowany ustawowo. Oznacza to, że studia te są dostępne dla szerokiego grona specjalistów – głównie z dziedziny medycyny, ale także dla osób z wykształceniem na poziomie co najmniej studiów I stopnia.
Z własnego doświadczenia uważam, że sama wiedza zdobyta na studiach podyplomowych jest niewystarczająca, aby skutecznie pracować jako psychodietetyk. Od zakończenia studiów ukończyłam liczne kursy i szkolenia, przeczytałam wiele książek, a także rozpoczęłam kolejne studia licencjackie na kierunku dietetyki o specjalizacji dietetyk kliniczny. W przyszłości planuję kontynuować naukę w kierunku psychologii, która bardzo mnie interesuje.
Nie ma jednoznacznej odpowiedzi na to pytanie, ponieważ zakres obowiązków psychodietetyka zależy od jego wykształcenia bazowego. Inaczej będzie pracował lekarz-psychodietetyk, inaczej psycholog-psychodietetyk, a jeszcze inaczej dietetyk-psychodietetyk. Ja sama należę do ostatniej grupy, dlatego skupię się na tej perspektywie.
Głównym zadaniem psychodietetyka jest wspieranie, motywowanie i edukowanie pacjentów dążących do zmiany nawyków żywieniowych w celach zdrowotnych. Psychodietetyk posiada także narzędzia i wiedzę, aby pomagać osobom zmagającym się z zaburzeniami odżywiania, takimi jak anoreksja, bulimia, ortoreksja, kompulsywne objadanie się, a także nadwaga i otyłość.
Kluczowym elementem pracy psychodietetyka jest stworzenie bezpiecznej przestrzeni dla pacjenta, a także umiejętność słuchania i komunikacji wolnej od krytyki czy oceny. Warto podkreślić, że psychodietetyk nie zajmuje się układaniem diet – to zadanie dietetyka. Psychodietetyk, korzystając z narzędzi psychologicznych, pomaga rozwiązywać problemy związane z odżywianiem, na przykład unikać efektu jo-jo, oraz uczy zbilansowanego podejścia do diety bez konieczności stosowania sztywnych jadłospisów.
Wypełnij ankietę i otrzymaj 30-minutową konsultację gratis. Dodatkowo, decydując się na współpracę, zyskujesz 4 kolejne spotkania w promocyjnej cenie!
Ceny promocyjne: